Wenn die Temperaturen steigen, sehnt sich unser Körper nicht nur nach Abkühlung, sondern auch nach Erfrischung von innen. Industrielle Softdrinks enthalten oft zu viel Zucker, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe – nicht gerade das, was man seinem Körper im Sommer Gutes tun will. Die Alternative: hausgemachte Sommerdrinks, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch voller Vitamine, Antioxidantien und natürlicher Zutaten stecken.
Ob für den Garten, den Balkon, das Büro oder das nächste Picknick – hier kommen sechs einfache, gesunde und herrlich erfrischende Rezepte, die garantiert Sommerlaune machen!
Gurken-Minze-Limetten-Wasser – der Detox-Klassiker
Zutaten:
- ½ Gurke (in Scheiben)
- 1 Limette (in Scheiben)
-
5–7 frische Minzblätter
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1 Liter stilles oder sprudelndes Wasser
-
Eiswürfel
Zubereitung:
Gurke, Limette und Minze in eine grosse Karaffe geben, mit Wasser auffüllen und 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Optional mit ein paar Eiswürfeln servieren. Dieser Drink ist super hydrierend und hilft dem Körper beim Entgiften.
Erdbeer-Basilikum-Limo – fruchtig-herb und vitaminreich
Zutaten:
- 150 g frische Erdbeeren
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- ½ Zitrone (Saft)
- Einige Blätter frischer Basilikum
- 300 ml Mineralwasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und pürieren, Zitronensaft und Honig einrühren. Basilikum leicht andrücken (damit sich das Aroma entfaltet) und mit dem Erdbeerpüree in ein Glas oder eine Karaffe geben. Mit kaltem Mineralwasser aufgiessen, Eiswürfel dazu – fertig ist ein überraschend raffinierter Sommerdrink.
Ananas-Kurkuma-Smoothie – tropisch und entzündungshemmend
Zutaten:
- 200 g frische Ananas (oder TK)
- 1 TL Kurkumapulver oder ein kleines Stück
- Frische Kurkumawurzel
- 1 Banane
- 100 ml Kokoswasser oder Wasser
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (verstärkt die Kurkuma-Wirkung)
- Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gekühlt geniessen. Kurkuma wirkt entzündungshemmend, während die Ananas Enzyme liefert, die die Verdauung unterstützen.
Zitronen-Melissen-Eistee – beruhigend und belebend zugleich
Zutaten:
- 2 Beutel grüner Tee oder Kräutertee
- 1 Handvoll frische Zitronenmelisse
- ½ Zitrone (Saft & Schale)
- 1 TL Honig
- 1 Liter Wasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
Tee aufkochen, 5–8 Minuten ziehen lassen, dann abkühlen lassen. Zitronenmelisse, Zitronensaft und -abrieb sowie Honig hinzufügen. Im Kühlschrank kaltstellen und mit Eiswürfeln servieren. Ein Drink, der Körper und Geist erfrischt – ideal auch am Nachmittag.
Wassermelonen-Minze-Fizz – sommerlich und hydrierend
Zutaten:
- 300 g Wassermelone (entkernt)
- 1 Handvoll frische Minze
- Saft einer halben Limette
- 200 ml Mineralwasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
Wassermelone pürieren, durch ein feines Sieb geben, damit keine Stücke bleiben. Limettensaft und Minze dazu, mit Mineralwasser auffüllen und auf Eis servieren. Wassermelone enthält viel Wasser, Vitamine und Lycopin – perfekt für heisse Tage.
Blaubeer-Ingwer-Kombucha – probiotisch und erfrischend
Zutaten:
- 200 ml Kombucha (natur oder mit Zitrone)
- Eine Handvoll frische oder gefrorene Blaubeeren
- Ein kleines Stück frischer Ingwer (gerieben)
- Ein Spritzer Zitronensaft
- Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein Glas oder eine Flasche geben und 15–30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Leicht schütteln, auf Eis servieren. Die Kombination aus Probiotika, Beeren und Ingwer ist nicht nur lecker, sondern unterstützt auch das Immunsystem und die Verdauung.
Tipps für individuelle Sommerdrink-Kreationen
Süsse anpassen: Lieber weniger Zucker – süsse nach Bedarf mit Honig, Agavendicksaft oder Dattelsirup.
Kräuter variieren: Neben Minze und Basilikum eignen sich auch Rosmarin, Thymian oder Lavendel für spannende Aromen.
Extra Frische: Eiswürfel mit gefrorenen Früchten oder Kräutern sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch besonders sommerlich.
Mit Sprudel oder ohne: Wer es prickelnd mag, kann jeden Drink mit Mineralwasser oder selbstgemachtem Sodawasser aufwerten.
Fazit
Selbstgemachte Sommerdrinks sind nicht nur eine gesündere Alternative zu Limonade & Co., sondern lassen sich ganz einfach an den eigenen Geschmack und die saisonalen Zutaten anpassen. Ob fruchtig, kräuterig, herb oder süss – für jede Stimmung gibt es den passenden Drink. Also: Karaffe raus, Zutaten rein, durchrühren und geniessen!