Wussten Sie, dass Erdbeeren mehr abwehrstärkendes Vitamin C enthalten als Orangen? Und hätten Sie gedacht, dass die kleinen köstlichen Powerfrüchte dank ihrem hohen Gehalt an Kalzium die Knochen vor Osteoporose schützen? Es ist daher nicht verwunderlich, dass Erdbeerben bereits im Mittelalter als Heilpflanze eingesetzt wurden. Erfahren Sie hier, was die roten «Scheinfrüchte» sonst noch alles drin und drauf haben!
Sind Erdbeeren Früchte oder Nüsse?
Natürlich werden Erdbeeren landläufig als Früchte oder Obst bezeichnet, denn schliesslich schmecken Sie ja auch herrlich süss und fruchtig. Doch aus botanischer Sicht ist der rote Teil der Beere, der so köstlich schmeckt, gar nicht die eigentliche Frucht, sondern die kleinen gelblichen Samen oder Nüsse darauf. Die rote Farbe dient genau genommen nur zum Anlocken von Tieren. Diese fressen die Beeren und verbreiten die Samen beim Ausscheiden weiter. Deshalb die Bezeichnung «Scheinfrucht» oder «Sammelnussfrucht». Übrigens gehören auch Brombeeren oder Himbeeren zu dieser Gattung, wo hingegen Heidelbeeren, Trauben oder Stachelbeeren zu den echten Beeren zählen.
Was steckt alles drin in den Erdbeeren?
Erdbeeren sind nicht nur fürs Auge und den Gaumen ein wahrer Genuss, sondern sie sind auch sehr gesund! Hundert Gramm Erdbeeren enthalten nämlich rund 60 Milligramm an Vitamin C und decken damit nahezu den kompletten Tagesbedarf eines Erwachsenen ab. Darüber hinaus enthalten die kleinen Powerfrüchte viele B-Vitamine und verschiedene Mineralien wie Kalium, Kalzium Magnesium, Mangan und Jod. Besonders wichtig für den menschlichen Organismus ist Folat, da es der Körper selber nicht produzieren kann.
Neben all diesen Mineralien und Vitaminen sind Erdbeeren auch reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Beschwerden reduzieren können.
Was man beim Kauf beachten sollte.
Natürlich wachsen auch im Ausland vorzügliche Erdbeeren, doch idealerweise entsch man frische gepflückte aus regionalem Anbau. Da Erdbeeren sehr viel Wasser enthalten sind sie sehr druckempfindlich und leicht verderblich.
